gaw Catering in Basel

gaw catering
 

Zum Apero

Gerne unterbreiten wir Ihnen individuelle, kreative Vorschläge.

Lachsrollen im Crepe

Lachsrollen im Crepe

Lachs-Crepe-Röllchen mit Meerrettich-Frischkäse und Rucolablättern

Gemuese - Sticks

Aufmarsch der Gemuese - Sticks

mal saftiger mal schärfer.

Yakitori - Japanische Hähnchenspieße

Yakitori

Japanische Hähnchenspieße

Frische Früchte

Frische Früchte

Fingerfood mit frischen Früchten

Warm

Zandertempura mit Dilljoghurt, Poulet Nuggets mit Currydip, Diverse Mini-Quiche, Samosa, Pouletspiessli-Yakitori, Meatballs, Blätterteig Snacks, Mini Schinkengipfeli, Jalapeños, Backpflaumen mit Speck, Poulet Flügeli, Pouletspiessli Thai-Style

Kalt

Thailändischer Rindfleischsalat mit grüner Papaya im Glas, Krevettencocktail im Glas serviert, Crêpes-Rauchlachsroulade mit Kräutersauerrahm, Verschiedene Crostinis (Thunfischmousse, Tapenade, Pesto Rosso, Tomate-Basilikum), Verschiedene Mini-Pasteten, Canapés, Melonen mit Parmaschinken, Gegrillte Zucchiniröllchen gefüllt mit Mozzarella, Grissinis mit Parma, Mini-Peperoni gefüllt mit Frischkäse, Tomaten-Mozzarella Spiessli, Gefüllte Apéro Silserli / Brötli, Gefüllte Mini-Silserli, Gefüllte Cocktailbrötli oder Silserli, Brownies/Teegebäck, Mini-Früchte-Spiesse (nach Saison), Krokodil (gefüllt mit 30 Sandwich-Ecken), Delphin (gefüllt mit 30 Lachs-Sandwich-Ecken), Blätterteiggebäck, Speckgugelhupf, Olivengugelhupf, Marinierte Oliven, Käseplatte und Nussbrot inkl. Trauben, Sunnerädli

Platten

Gemüsesticks - Platte mit Sauerrahm-Kräuterdip
Aperoplatte mit Parmaschinken, Bündnerfleisch, Hobelkäse Hausterrine, Pastete
Aperoplatte mit geräucherten Forellen, Rauchlachs, Garnelen- und Krevettencocktail
Antipasti - Zucchetti, Aubergine, Peperoni